广州从化荔枝加工产业再上新台阶！在7月8日举行的荔枝2024年广州从化荔枝节暨“以荔为媒”助力“百千万工程”产业招商活动上，《冻眠荔枝》《冻眠荔枝加工技术规程》两项团体标准发布，加工技术首次对冻眠荔枝进行了定义及技术规范，应用将有力推进荔枝加工产业标准化发展。团体
冻眠锁鲜技术及精深加工技术的标准标准应用，为荔枝季节性销售及保鲜难题提供了新的发布解题思路。《冻眠荔枝加工技术规程》首次对“冻眠”进行了定义，从化明确了冻眠荔枝的冻眠工艺流程及工艺要求。同时也规定了冻眠荔枝的荔枝原辅料要求、生产加工过程中的加工技术卫生要求，以及冻眠荔枝产品的品质指标、检验方法、检验规则、储运要求等。
广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠介绍《冻眠荔枝》《冻眠荔枝加工技术规程》两项团体标准。
“与传统冷冻相比，超低温冻眠锁鲜技术具有维持细小冰晶的功能，可避免细胞组织被破坏，减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少。因此能有效锁住水果的色泽、风味和口感。”广州市从化华隆果菜保鲜有限公司董事长欧阳建忠介绍，为规范冻眠荔枝加工行业，推进冻眠荔枝加工技术标准化，2024年7月5日广东省农业标准化协会正式通过《冻眠荔枝》《冻眠荔枝加工技术规程》。
2020年以来，在省、市、区科技部门和农业农村部门的指导下，广州市从化华隆果菜保鲜有限公司联合广东省农科院、华南农业大学等科研单位建立荔枝品质评价技术体系，筛选适宜冻眠的荔枝品种，研发冻眠加工技术。2023年，从化首套超低温冷冻锁鲜生产线落地投产，当年冻眠荔枝300多吨。2024年，全区冻眠荔枝产能达3000-5000吨，标志荔枝产业加速向高附加值精深加工模式转变。
部分冻眠荔枝产品。
欧阳建忠介绍，去年6月保存的新鲜荔枝目前已投放市场，市场反响很不错，证明超低温冻眠锁鲜技术是可行的。“今年，我们已和从化、湛江、茂名、海南多个基地达成合作，荔枝加工总量约达2000吨。未来，冻眠技术还可以广泛运用到黄皮、芒果、竹笋、鱼类、肉类等食品上，发展前景十分广阔”。
【撰文】陈咏韶
【图片】柯学潜
【来源】南方农村报
(责任编辑：热点)
滁州网讯全媒体记者喻 松 通讯员郝春燕）4月30日上午，滁州经开区管委会联合市卫健委举办“健康工作安全同行”职工职业健康安全知识竞赛，8支企业代表队通过知识竞答、实操比拼展开角
...[详细]
跑跑卡丁车手游冰蓝权杖怎么获得及获得方法跑跑卡丁车手游作为一款深受玩家喜爱的竞速游戏，其中的冰蓝权杖是许多玩家梦寐以求的道具。它不仅外观酷炫，而且在比赛中能为玩家带来一定的优势。那么，冰蓝权杖到底怎么
...[详细]
王者荣耀蔡文姬花朝如约 80 点券优惠券怎么获取？王者荣耀作为一款备受欢迎的手游，其各种活动和优惠一直吸引着众多玩家的关注。其中，蔡文姬的花朝如约系列皮肤备受喜爱，而 80 点券优惠券更是让玩家们心动
...[详细]
英雄无敌 5 史诗难度战役打法技巧：如何轻松通关？英雄无敌 5 史诗难度战役打法技巧：如何轻松通关？在英雄无敌 5 的史诗难度战役中，通关并非易事，需要玩家掌握一定的技巧和策略。将从五个方面详细阐述英
...[详细]
官方正版下载渠道确认在下载兔兔岛电脑版前，用户需通过以下方式验证官方渠道真实性：1. 访问游戏开发商官网例如www.），注意核对域名拼写及网站SSL安全证书2. 查看Steam、Epic Games等
...[详细]
暖暖环游世界刷店主好感度方法：快速提升技巧大揭秘在暖暖环游世界的游戏世界中，与店主建立良好的好感度是非常重要的。高好感度不仅可以解锁更多的剧情和奖励，还能让玩家在游戏中获得更好的体验。那么，如何快速提
...[详细]
魔能 2怎么释放魔法？魔法释放技巧图文攻略详解魔能 2作为一款备受玩家喜爱的动作游戏，其魔法释放系统更是游戏的一大亮点。如何准确地释放魔法，掌握各种魔法释放技巧，对于玩家在游戏中的战斗表现至关重要。将
...[详细]
猫和老鼠：谁是外星人轻松制胜玩法？游戏技巧大揭秘猫和老鼠是一款深受大家喜爱的游戏，其中“谁是外星人”模式更是充满了趣味和挑战。在这个模式中，玩家需要扮演猫或老鼠，通过各种策略和技巧来战胜对手。那么，如
...[详细]
近年来，我市按照“行业相近、便于管理、便于活动、便于服务”的原则，推行“一链条一联盟”“一链条一党组织”模式，依托区域龙头企业，建立产业链党组织，把服务保障抓在链上，实现“政策共研、事务共商、资源共享
...[详细]
巫3 二周目继承哪些：详细解读与攻略巫师 3：狂猎作为一款备受赞誉的角色扮演游戏，其二周目继承系统对于玩家来说是一个重要的话题。了解二周目继承哪些内容，可以帮助玩家更好地规划游戏进程，提升游戏体验。将
...[详细]
市领导带队调研重点农产品加工企业
原神岩港奇珍行记攻略最新及突发事件奖励大全
美食猎人怎么双开？美食猎人双开挂机软件推荐
橙光游戏翻手为云 30 天详细攻略分享：玩法技巧全解析
5月1日12时开始，要暂别了！8月5日见！
